辐照灭菌在灭菌行业中如何变得不可替代？

近年来，国内辐照灭菌市场发展迅速。无论是辐照技术还是辐照灭菌设备，都已销往海外市场。这一方面显示了中国市场的巨大潜力，另一方面也显示了国内整体装备制造水平也达到了更高水平。随着对辐照灭菌技术的逐步了解，对辐照的抵抗力逐渐降低，进一步促进了行业的发展。

目前，辐照灭菌工艺先进，主要具有灭菌谱广、没有污染、无残留、冷处理、节能环保、工艺先进等特点，受到越来越多用户的青睐。它对其他工业灭菌方法具有一定的替代性，是一种绿色、低碳、环保的灭菌技术。事实上，辐照消毒灭菌的原理相对简单，主要是因为在辐照过程中，伽马射线穿透并照射容器中的货物，作用于微生物，直接或间接破坏微生物的核糖核酸、蛋白质和酶，从而杀灭微生物，起到消毒杀菌的作用。在这个过程中，温度升高不会改变食品和药品的外观、味道和味道，特别是调味料、中药和保健品，这是其他灭菌方法无法替代的。

很多人想知道为什么辐照灭菌是其他灭菌方法无法替代的？如果你看看辐照灭菌和其他灭菌方法（如普通环氧乙烷）的比较优势，你可能会理解。

1.加工工艺

环氧乙烷灭菌应包括预热、预加湿、抽真空、加入气化的环氧乙烷以达到预定浓度、保持灭菌时间、去除灭菌柜中的环氧乙烷气体、分析以去除灭菌物品中的残余环氧乙烷等。物品应在灭菌后进行包装。辐照灭菌的过程要简单得多。只要装有消毒物品的外包装盒通过机械传输线，并受到射线或电子束的短时间照射，消毒过程就完成了，这相当于许多人常用的流水线模式。包装产品直接加工。

从两者的加工可以看出，辐照灭菌对包装材料没有特殊要求，采用环氧乙烷等传统手段进行灭菌。有些操作需要特殊的包装材料，灭菌后需要包装，这可能会造成过程中的二次污染。辐照灭菌可用于操作成品的包装和完整容器。灭菌后直接装车运走，无需拆卸，不存在二次污染风险。辐照灭菌过程需要相对较短的时间，这就是为什么它受到灭菌行业的青睐。一般来说，在大型辐照站，一批产品可以在2-3至34小时内灭菌。如果使用加速器，速度会更快，时间也会更短。这与环氧乙烷的数量级不同。环氧乙烷灭菌通常以天为单位，辐照灭菌以小时为单位。

2.安全

辐照灭菌方式不存在化学残留问题，但使用环氧乙烷有环境要求，应考虑有毒气体对环境的影响。环氧乙烷是一种有毒物质，需要在灭菌后进行分析，以满足国家标准要求的产品放行标准。然而，无论如何分析环氧乙烷分子，它们都会保留下来。

相比之下，辐照灭菌的方式没有残留问题。因为它使用辐射，而物体只接收辐射能量，这是一个物理消毒过程。没有添加化学物质，也没有与放射性物质直接接触。因此，既没有化学残留物，也没有放射性污染。适用于微生物超标的原材料、半成品和成品的处理。